Ingredientes
3 Cebollas
Aceite de olivas
Clavos
4 tomates
Zanahorias
Pimienta en grano
Pimienta molida
Azafrán
Vino manzanilla
Una pizca de sal
Laurel
5 dientes de ajo
¡Y el super ingrediente!: Rabo de toro
Procedimiento
Primero, para realizar ésta receta comenzamos cortando los ingredientes mencionados, los echamos en la sartén para sofreirlos, posteriormente, se sofríe y se le echa un chorreón de vino blanco. Cuando todo esté sofrito le echamos agua y se deja cocer.
Esta receta me la dieron dos amigos en un palacio cerca de "Almagro"
